- 头版
- 烹饪
招牌菜
1/10
Tonpei烤
800日元(税込)
这道广受欢迎的菜肴是用蓬松的炒鸡蛋包裹着美味的猪肉和卷心菜。最后在热铁板上加热，会增添浓郁的香味，流淌的鸡蛋和多汁的食材搭配起来味道极佳。特制酱汁和蛋黄酱绝对能让你食欲大增，而且与酒类饮品堪称绝配。这款Yamaya经典菜肴美味无比，让你忍不住想再来一份。
[打顶]玉小路
180日元(税込)
[浇头] 豆腐
150日元(税込)
[浇头] 饺子
200日元(税込)
[浇头] 素面
300日元(税込)
1/10
自制多汁饺子
¥680(税込)
这些饺子选用湘南猪肉，经过一年的反复试验，我们终于找到了肉汁、面皮和面皮厚度的完美平衡！请尽情享受满溢肉汁的美味吧！每一只手工饺子都精心包制，每一口都鲜美的肉汁迸发而出——这是 Yamaya 引以为豪的热门菜品。香脆的烤制外皮和多汁的馅料完美融合。它与啤酒和高球鸡尾酒完美搭配，其令人上瘾的美味会让你想再点一份。
1/10
自制奶酪豆腐
700日元(税込)
一款口感独特的新型芝士豆腐，完美融合了豆腐和奶油芝士！深受女性喜爱！蘸盐或芥末酱油食用，风味更佳。自开业以来，这道菜一直是菜单上的热门菜品。我们的自制芝士豆腐口感顺滑浓郁，入口即化，就像一块难得一见的芝士蛋糕。我们创造了一道甜咸平衡得恰到好处的菜肴。它与葡萄酒和当地清酒搭配堪称完美。这是 Yamaya 推荐的菜品，回头客比例很高，尤其受到女性顾客的喜爱。
1/10
山屋的招牌菜！！炖内脏
¥680(税込)
这就是Yamaya的招牌炖内脏！慢火熬制，鲜香浓郁！我们引以为傲的这道鲜嫩炖内脏，与酒水堪称绝配，而且我们还提供各种配料，让您百吃不厌！来Yamaya一定要尝尝！
看看今天的生鱼片黑板！
1/10
各式当地鱼类刺身
-
这款刺身拼盘选用当季新鲜鱼类和金枪鱼，直接从三崎港运抵！我们从楼下的鱼店精选鱼类！我们专注于当日最新鲜的本地鱼类，这道推荐菜肴能让您充分品尝到当季独有的美味。尽情享用逗子特有的海鲜，以及当地清酒。
1/10
Misaki金枪鱼中腩（中等脂肪金枪鱼）
¥930(税込)
我们只提供品质上乘的中等脂肪金枪鱼，脂肪和风味达到极佳的平衡，直接从三崎港采购。放入口中的那一刻，细腻的脂肪融化，瘦肉的鲜美滋味涌现，让你每一口都能品尝到美咲金枪鱼独特的美味。因为我们每天在采购前都会仔细检查食材的状况，所以食材的新鲜度非常出色。首先，可以尝试原味，搭配芥末和酱油；这样可以突出食材的品质。它与当地的清酒和烧酒搭配很合适，是山屋引以为豪的推荐产品，非常适合调制特殊饮品。
1/10
烤鲭鱼
¥780(税込)
这道受欢迎的菜肴选用肥美的腌制鲭鱼，煎至完美，外皮香脆，内里鲜嫩多汁。将鲭鱼煎烤后，其风味和香气会进一步增强，脂肪的甜味和入口瞬间散发的恰到好处的酸味令人回味无穷。它鲜美的味道与清酒和烧酒完美搭配，让人回味无穷。首先，可以先品尝原味，然后加入芥末或生姜，享受不同的口味。这是Yamaya餐厅的必尝菜肴，与生鱼片有着截然不同的魅力。
1/10
烤干鲭鱼
830日元(税込)
烤鲭鱼鲜嫩多汁，油脂丰富，搭配米饭和饮料都非常完美！即使在午餐时间，它也是一道很受欢迎的菜品。
油炸食品
1/10
凤尾鱼土豆
830日元(税込)
这道令人上瘾的菜肴以厚切薯条为特色，外酥里嫩，裹着鲜美的凤尾鱼味和浓郁的蒜香。咸味和浓郁味的完美平衡令人印象深刻，而且与啤酒、高球鸡尾酒和葡萄酒搭配都非常美味。这道菜简单却美味可口，与饮品搭配堪称完美，这道人气菜品会让你忍不住想再来一份。这是一款经典的零食，大家都可以分享享用，非常适合派对和聚会。
1/10
火腿肉饼
¥650(税込)
这款广受欢迎的火腿排，外皮轻薄酥脆，包裹着厚厚的美味火腿片。咬一口，鲜嫩多汁的咸香便会瞬间涌现，令人无法抗拒，与啤酒或高球鸡尾酒堪称绝配。这道菜味道令人怀旧，让人欲罢不能，忍不住想再来一块。趁热咬一口，面糊的口感和火腿的美味瞬间充满口腔，是聚会或与朋友分享的完美小吃。
1/10
Ajifurai
800日元(税込)
1/10
新鲜炸虾片
¥650(税込)
新鲜炸制的虾片非常饱腹，让人根本停不下来。
美味小吃
1/10
牛油果金枪鱼沙拉配芥末酱
830日元(税込)
这道人气菜肴以新鲜金枪鱼丁和口感绵密顺滑的牛油果为特色，全部拌入清爽特制的芥末酱油中。金枪鱼的鲜美、牛油果的绵密和芥末的辛辣完美融合，创造出一种与酒类饮品绝佳搭配的美味。它质地细腻，易于食用，因此作为开胃菜和零食都非常受欢迎。它与清酒和高球鸡尾酒完美搭配，因此是 Yamaya 餐厅推荐首先点的菜肴之一。
沙拉
1/10
烟熏鸭肉沙拉配自家种植的蓝莓酱
1100日元(税込)
一道色彩缤纷、美味可口的沙拉，以鲜嫩多汁、风味十足的烟熏鸭肉搭配大量新鲜蔬菜为特色。鲜嫩鸭肉的浓郁风味和香气与我们用自家农场种植的蓝莓制成的特制酱汁的酸甜口味完美融合。清爽的水果风味提升了蔬菜的新鲜度，使这道菜成为一道完美的开胃菜，而且与葡萄酒和当地清酒也很搭。这款沙拉色泽鲜艳，深受女性喜爱，推荐您品尝Yamaya独有的时令风味。
1/10
牛油果金枪鱼沙拉
1180日元(税込)
这款广受欢迎的沙拉以柔滑的牛油果和大量新鲜金枪鱼片为特色，并以色彩缤纷的方式精心摆盘。金枪鱼的鲜美和牛油果的香浓完美融合，再加上清爽的蔬菜，即使吃到最后一口也不会觉得腻。这种特制酱汁提升了食材的风味，使其不仅适用于开胃菜，也适用于佐酒。这道菜摆盘精美，深受女性喜爱，强烈推荐您在Yamaya餐厅首先点这道菜。
美味
1/10
蛤蜊昌家
638日元(税込)
与酒很相配的零食！
1/10
烤Eihira
550日元(税込)
如果您担心酒精，Eihire 是您的首选饮品！
1/10
梅花石英
¥770(税込)
爽口美味的鲨鱼软骨配梅子酱
食品
1/10
豪华金枪鱼饭
1480日元(税込)
这款仅在Yamaya有售的便当盒，上面铺满了从三崎港直接运来的大量瘦金枪鱼、中等肥瘦的金枪鱼和金枪鱼碎！这是一款视觉效果惊艳的豪华金枪鱼便当盒，新鲜金枪鱼摆放得十分丰盛。瘦肉的鲜美滋味和适量的脂肪完美融合，每一口都带来满足感。它和醋饭是绝配，味道鲜美，让你根本停不下来。非常适合午餐享用，或者作为特殊日子的犒劳也很不错。请尽情享用 Yamaya 引以为傲的奢华佳肴，您可以细细品味，直到最后一口都不会感到厌倦。
1/10
巴拉散寿司
2840日元(税込)
我们接受两人或两人以上的订单。用多种新鲜鱼类制作的散装寿司，可以让你一次品尝到各种鱼类的美味，同时也能为你的餐桌增添一丝优雅。里面加入了银鱼和金枪鱼碎，不如用这道菜来为您的饮品锦上添花？
比萨饼
1/10
4种芝士披萨
1480日元(税込)
芝士满满的披萨既可以作为零食，也可以作为正餐。加入蜂蜜后，披萨会变得甜咸交织，味道更加浓郁！我们还有其他选择，例如银鱼味噌蛋黄酱披萨和发酵鱼内脏蒜蓉披萨！
