居酒屋　やまや

Tonpei烤

800日元(税込)

這道廣受歡迎的菜餚以蓬鬆的炒蛋包裹著美味的豬肉和捲心菜。最後在熱鐵板上加熱，會增添一絲香味，流淌的雞蛋和多汁的食材搭配起來味道極佳。特製醬汁和蛋黃醬絕對能讓你食慾大增，而且與酒類飲品堪稱絕配。這款Yamaya經典菜餚美味無比，讓你忍不住想再來一份。

• [打頂]玉小路

  180日元(税込)

• [澆頭] 豆腐

  150日元(税込)

• [澆頭] 餃子

  200日元(税込)

• [澆頭] 素面

  300日元(税込)

自製多汁餃子

¥680(税込)

這些餃子選用湘南豬肉，經過一年的反覆試驗，我們終於找到了肉汁、面皮和麵皮厚度的完美平衡！請盡情享受滿溢肉汁的美味吧！每一隻手工餃子都精心包製，內餡鮮嫩多汁，是Yamaya餐廳引以為傲的招牌菜。每一口，鮮美的肉汁都迸發而出。香脆的烤製外皮和多汁的餡料完美融合。它與啤酒和高球雞尾酒完美搭配，其令人上癮的美味會讓你想再點一份。

自製起司豆腐

700日元(税込)

一款口感獨特的新型起司豆腐，完美融合了豆腐和奶油起司！深受女性喜愛！沾鹽或芥末醬油食用，風味更佳。自開業以來，這道菜一直是菜單上的熱門菜餚。我們的自製起司豆腐口感順滑濃鬱，入口即化，就像一塊難得一見的起司蛋糕。我們創造了一道甜鹹平衡得恰到好處的料理。它與葡萄酒和當地清酒搭配堪稱完美。這是 Yamaya 推薦的菜品，回頭客比例很高，尤其受到女性顧客的喜愛。

山屋的招牌菜！ ！燉內臟

¥680(税込)

這就是Yamaya的招牌燉內臟！慢火熬製，鮮香濃鬱！我們引以為傲的這道燉內臟鮮嫩多汁！它與酒類堪稱絕配，而且我們還提供各種配料，讓您百吃不厭！來Yamaya一定要嚐嚐！

各式當地魚類刺身

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這款刺身拼盤選用當季新鮮魚類和鮪魚，直接從三崎港運抵！我們從樓下的魚店精選魚類！我們專注於當日最新鮮的本地魚類，這道推薦菜餚能讓您充分品嚐到當季獨有的美味。盡情享用逗子特有的海鮮，以及當地清酒。

Misaki鮪魚中腩（中脂肪鮪魚）

¥930(税込)

我們只提供品質優良的中等脂肪鮪魚，脂肪和風味達到極佳的平衡，直接從三崎港採購。放入口中的那一刻，細膩的脂肪融化，瘦肉的鮮美滋味湧現，讓你每一口都能品嚐到美咲金槍魚獨特的美味。因為我們每天在採購前都會仔細檢查食材的狀況，所以食材的新鮮度非常出色。首先，試試原味，配上芥末和醬油；這樣才能突顯食材的品質。它與當地的清酒和燒酒搭配很合適，是山屋引以為傲的推薦產品，非常適合調製特殊飲品。

烤鯖魚

¥780(税込)

這道受歡迎的菜餚選用肥美的醃製鯖魚，煎至完美，外皮香脆，內裡鮮嫩多汁。將鯖魚煎烤後，其風味和香氣會進一步增強，脂肪的甜味和入口瞬間散發的恰到好處的酸味令人回味無窮。它的鮮美味道與清酒和燒酒完美搭配，讓人回味無窮。首先，可以先品嚐原味，然後再嘗試加入芥末或生薑，享受不同的口味。這是Yamaya餐廳的必嘗菜餚，與生魚片有著截然不同的魅力。

烤乾鯖魚

830日元(税込)

烤鯖魚鮮嫩多汁，油脂豐富，搭配米飯和飲料都非常完美！即使在午餐時間，它也是一道很受歡迎的菜色。

鳳尾魚土豆

830日元(税込)

這道令人上癮的菜餚以厚切薯條為特色，外酥裡嫩，裹著鮮美的鯷魚味和濃鬱的蒜香。鹹味和濃鬱味的完美平衡令人印象深刻，而且與啤酒、高球雞尾酒和葡萄酒搭配都非常美味。這道菜簡單卻美味可口，與飲品搭配堪稱完美，這道菜人氣菜會讓你忍不住想再來一份。這是一款經典的零食，大家都可以分享享用，非常適合派對和聚會。

火腿肉餅

¥650(税込)

這款廣受歡迎的火腿排，外皮輕薄酥脆，包裹著厚厚的美味火腿片。咬一口，鮮嫩多汁的鹹香便會瞬間湧現，令人無法抗拒，與啤酒或高球雞尾酒堪稱絕配。這道菜味道令人懷舊，讓人欲罷不能，忍不住想再來一塊。趁熱咬一口，麵糊的口感和火腿的美味瞬間充滿口腔，是聚會或與朋友分享的完美小吃。

Ajifurai

800日元(税込)

新鮮炸蝦片

¥650(税込)

新鮮炸製的蝦片非常飽腹，讓人根本停不下來。

酪梨鮪魚沙拉佐芥末醬

830日元(税込)

這道人氣料理以新鮮鮪魚丁和口感綿密順滑的酪梨為特色，全部拌入清爽特製的芥末醬油中。鮪魚的鮮美、酪梨的綿密和芥末的辛辣完美融合，創造出與酒類飲品絕佳搭配的美味。它質地細膩，易於食用，因此作為開胃菜和零食都非常受歡迎。它與清酒和高球雞尾酒完美搭配，因此是 Yamaya 餐廳推薦首先點的菜餚之一。

煙燻鴨肉沙拉佐自家種植的藍莓醬

1100日元(税込)

一道色彩繽紛、美味可口的沙拉，以鮮嫩多汁、風味十足的煙熏鴨肉搭配大量新鮮蔬菜為特色。鮮嫩鴨肉的濃鬱風味和香氣與我們用自家農場種植的藍莓製成的特製醬汁的酸甜口味完美融合。清爽的水果風味提升了蔬菜的新鮮度，使這道菜成為一道完美的開胃菜，而且與葡萄酒和當地清酒也很搭。這款沙拉色澤鮮豔，深受女性喜愛，推薦您品嚐Yamaya獨有的時令風味。

酪梨鮪魚沙拉

1180日元(税込)

這款廣受歡迎的沙拉以柔滑的酪梨和大量新鮮金槍魚片為特色，並以色彩繽紛的方式精心擺盤。鮪魚的鮮美和酪梨的香濃完美融合，再加上清爽的蔬菜，即使吃到最後一口也不會覺得膩。這種特製醬汁提升了食材的風味，使其不僅可以作為開胃菜，還可以作為飲品的佐餐佳品。這道菜擺盤精美，深受女性喜愛，強烈推薦您在Yamaya餐廳先點這道菜。

蛤蜊昌家

638日元(税込)

與酒很相配的零食！

烤Eihira

550日元(税込)

如果您擔心酒精，Eihire 是您的首選飲品！

梅花石英

¥770(税込)

爽口美味的鯊魚軟骨佐梅子醬

豪華鮪魚飯

1480日元(税込)

這款僅在Yamaya有售的便當盒，上面鋪滿了從三崎港直接運來的大量瘦金槍魚、中等肥瘦的金槍魚和金槍魚碎！這是一款視覺效果驚豔的豪華鮪魚便當盒，新鮮鮪魚擺放得十分豐盛。瘦肉的鮮美滋味和適量的脂肪完美融合，每一口都帶來滿足感。它和醋飯是絕配，味道鮮美，讓你根本停不下來。非常適合午餐享用，或作為特殊日子的犒勞也很不錯。請盡情享用 Yamaya 引以為傲的奢華佳餚，您可以細細品味，直到最後一口都不會感到厭倦。

巴拉散壽司

2840日元(税込)

我們接受兩人或兩人以上的訂單。用多種新鮮魚類製作的散裝壽司，可以讓你一次品嚐到各種魚類的美味，同時也能為你的餐桌增添一絲優雅。裡面加入了銀魚和鮪魚碎，不如用這道菜來為您的飲品錦上添花？

4種起司披薩

1480日元(税込)

起司滿滿的披薩既可以當零食，也可以當正餐。加入蜂蜜後，披薩會變得甜鹹交織，味道更濃鬱！我們還有其他選擇，例如銀魚味噌蛋黃醬披薩和發酵魚內臟蒜蓉披薩！